过年打豆腐是我们家乡的传统习俗，春节临近，家家户户都会做农家豆腐。 “腐”“福”谐音，多吃多福，俗称“发财豆腐”，除了鲜吃，还制成炸豆腐、冻豆腐、豆腐干等美食。

五厘米见方、一厘米厚的干子，色白而柔嫩，下了油锅，渐渐变成金黄，从中间慢慢鼓胀开来。手执油筷，缓缓在沸腾的油锅里拨动；几分钟后，夹起干子，放在铁丝网上；刚出锅的油豆腐，外脆里嫩，咬一口，弹性十足、爽口怡人。

好山好水，才能做出干豆腐。这不仅仅是一种饮食习惯，更是一份文化传承，一种家乡的年味。