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一枚叶子，历经雨露阳光，日月精华，从种植、采制到冲泡，方成一盏饮。当徐徐上升的热气熏暖双颊时，情意也不觉间在杯盏里酝酿发酵。
不同地域，茶的性情也因之迥异，从江南的雅致，到闽北的淳朴、闽东的天真。凭此一杯茶，跨越万水千山，领略风土人情，喝中国茶，亦是感受中国文化。
茶作为一介质，维系着人与人、人与社会、人与自然的和谐关系。通过品茶，就可以了解那一方水土，一方人的思想观念与行为方式。
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烟雨迷蒙，是世人对江南最简单直接的想象，而散坐在烟雾缭绕的山间，饮一杯绿茶，则是江南人最简单的生活格调。
江南绿茶味淡而清香悠远。来江南品茶，最重要的是赶个好时机，明前绿茶珍贵无比，过了清明的绿茶就是寻常之物，而绿茶不比白茶、普洱越陈越珍贵。上等绿茶就是在清明前后品尝，放过几个月的绿茶，入口滋味就大打折扣。旧年绿茶在江南人家就成了招待寻常客人都不敢端出来的下品。绿茶如同江南饮食，重在鲜，而这种鲜，是一种对于时间的尊重，对于时机的苛求。恰如诗中所写“好雨知时节，当春乃发生，随风潜入夜，润物细无声。”
品江南绿茶，水必是山林清泉中的一汪涓涓细流；茶是那明前细雨迷蒙时分采下的嫩芽，用少女的素手在柴火生起的铁锅中揉捻炒制而成。清风徐来，邀三五好友，找个人迹罕至的山间凉亭或一乡村老屋，静下心来烧壶开水，捏几指绿茶放到沸腾的水里，稍等片刻，原本上浮的茶叶就会一点一点变大、下沉，清澄无瑕的开水也随之变成绿色，一股淡淡的茶香扑面而来，若隐若现。待到茶叶完全下沉后，再轻轻提起壶，将茶水倒入杯中，一口一口慢慢品茗，茶汤在喉咙里回旋，顿觉口鼻生香，神清气爽;茶味甘甜，令人回味无穷。
喝上一口好茶，其实与茶质没有多大关系，只要调好自己的心，修好自己的性，好茶自然而然就到了眼前。茶和人的关系，如同人和人之间的关系，你是什么样的人，就吸引什么样的人在你的身边；同样地，你是什么样的人，就有什么样的茶来到你的眼前。
品茶，茶水洗心，心如明镜。往往世人太过于在意喝的是什么茶?多少钱一两的茶？是不是那座山或那棵树上采来的茶？这样的去品茶，更像是一种特权的炫耀，而不是真正爱茶懂茶人对于茶的一种欣赏和敬畏。
茶如人生，淡中有味，虚怀若谷，怡然自得;品茶乃品心，品人世百态，茶中有大道，悟茶通人生。
品茶来江南，江南出好茶!
作者简介
阮长兴，戊午年(1978年)生、县作协秘书长、县原野诗社理事，作品散见各级报刊、网络媒体，有多篇作品在各类征文大赛中获奖。
明洁
现供职于通山县广播电视台
朗读者
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统 筹 |方 雷
作 者 |阮长兴
编 辑 |徐 微
编 审 | 刘筠 唐尚伟
监 制 | 阮班新
总监制 | 阮胜利
